Abrir é difícil. Crescer sem perder identidade é ainda mais.
Acompanhamos hotéis, restaurantes e novos conceitos da ideia à abertura — e da primeira operação a um modelo capaz de escalar.
Construído para o dia 1 e para o dia 1000.
Uma abertura forte começa muito antes da porta abrir. E uma expansão saudável exige que cultura, operação e standards sejam replicáveis.
Concept
Proposta de valor, posicionamento, experiência e modelo operacional.
Build
Processos, tecnologia, standards, estrutura e readiness.
People
Estrutura organizacional, perfis, recrutamento, onboarding e formação.
Open
Pre-opening, simulações, soft opening e estabilização operacional.
Scale
Replicabilidade, controlo de qualidade, cultura e novas localizações.
Do primeiro desenho à décima unidade.
O IPH pode liderar uma frente específica ou trabalhar como parceiro transversal de abertura e expansão.
Novo conceito
Transformar uma ideia num modelo operacional coerente.
ComeçarPre-opening
Preparar equipa, standards e operação antes da abertura.
PrepararExpansão
Construir sistemas para replicar qualidade sem destruir cultura.
Escalar